I profumi del piemonte

Sei giorni tra tartufi, grandi vini, cioccolato e risaie

Un viaggio alla scoperta delle eccellenze gastronomiche che hanno reso il Piemonte famoso nel mondo. Dalle colline dell’Astigiano, dove il tartufo viene ancora cercato con l’aiuto di esperti trifulau e dei loro cani, alle Langhe, patria di vini prestigiosi come Barolo e Barbaresco, fino alle risaie del Vercellese, ogni giornata racconta un sapore, una tradizione e un territorio diverso.

Un itinerario autentico e coinvolgente, pensato per chi desidera conoscere il Piemonte attraverso i suoi profumi, i suoi prodotti e le storie delle persone che ancora oggi ne custodiscono i saperi.

Highlights

Ricerca del tartufo con un trifulau
Degustazione di prodotti tipici piemontesi
Asti e il suo centro storico
Alba e le colline delle Langhe
Degustazione di Barolo e Barbaresco
Torino e il tradizionale Bicerin
Vercelli e il paesaggio delle risaie
Visita a una riseria
Degustazione di differenti tipologie di risotto

Programma

Giorno 1 – Arrivo nelle Langhe e nel Monferrato

Arrivo in hotel, sistemazione nelle camere, cena e pernottamento.

Giorno 2 – La ricerca del tartufo e Asti

La giornata inizia con un’esperienza autentica nelle campagne astigiane: accompagnati da un esperto trifulau e dai suoi cani, si parte alla ricerca del tartufo.

Il pregiato tartufo bianco è protagonista soprattutto nella stagione autunnale, mentre in altri periodi dell’anno l’esperienza può essere dedicata alle diverse varietà di tartufo nero presenti sul territorio.

Al termine, piccolo buffet con degustazione di prodotti tipici piemontesi. Nel pomeriggio visita guidata del centro storico di Asti, elegante città medievale conosciuta per le sue torri, il Palio e la tradizione vinicola.

Giorno 3 – Alba, le Langhe e i grandi vini piemontesi

Visita guidata di Alba, capitale delle Langhe e città famosa in tutto il mondo per il Tartufo Bianco, la storica Fiera Internazionale e le sue eccellenze gastronomiche.

Nel pomeriggio tour panoramico tra le colline delle Langhe, attraversando territori leggendari come Barolo e Barbaresco. La giornata si conclude con la visita di una cantina e una degustazione di vini accompagnata da prodotti tipici locali.

Giorno 4 – Torino e il Bicerin

Giornata dedicata a Torino, prima capitale d’Italia e raffinata città sabauda, ricca di piazze monumentali, palazzi storici, musei e caffè d’epoca.

Durante la visita non può mancare una sosta in uno dei locali storici del centro per assaggiare il tradizionale Bicerin, bevanda simbolo della città preparata con caffè, cioccolato e crema di latte.

Giorno 5 – Vercelli e la cultura del riso

Visita guidata di Vercelli, città dal ricco patrimonio storico e artistico, circondata da uno dei più importanti paesaggi risicoli d’Europa.

La giornata prosegue con la visita di una riseria, dove si scoprono le diverse fasi della coltivazione e della lavorazione del riso. Al termine, degustazione di varie tipologie di risotto per apprezzarne caratteristiche, consistenze e sapori.